林家蔡園

敝人在下我

哈哈

對於這一週的便當頗為滿意

除了星期五一早因為晚起有點手忙腳亂之外

其他天都在從容中準備

每天也都有早餐與水果

恩~~~很好

給自己拍拍手

0604

香鬆炒飯+香腸+小黃瓜

美中不足處是小黃瓜早上才醃

味道不夠入味

還好是配炒飯跟香腸

才不至於黃瓜味太重

香腸有先微波在煎一下

節省許多調理時間又不怕燒焦

0605

新菜色是"梅漬彩椒"

吃起來跟水果一樣

不過梅子太鹹

下次用梅粉就好

今天的菜完去沒用到瓦斯

客家小炒三姐給的微波一下就好

彩椒洗乾淨後開水過濾一下

加梅子梅粉"揪揪ㄟ"就好

快速搞定午餐

因為午餐快速搞定

所以早餐拋下吐司跟饅頭

來各色香味俱全的壽司吧

這是bo爸的早餐

主菜是玉米鮪魚

這是bo哥的早餐

主菜是肉鬆

裡面還有小黃瓜跟紅蘿蔔

這小子通通吃下肚

還每天吵著要

bo哥的壽司我切小片一點

讓他一次一口剛剛好

免得吃的時候掉一地

0606

這天最貴的食物是櫻桃

由娘家提供

一大份川燙花椰菜

牛肉就顯的是配角囉

沒關係

bo爸脂肪夠多了

多吃菜比較健康

0607

今天的新菜色是"黃瓜絲扮肝連"

第一次在娘家吃到時就驚為天人

馬上問老母如何處理

只要先將肝連煮熟放涼在冰箱備用

早上將黃瓜切絲抓鹽出水

10分鐘後把水濾掉

放入切好的肝連(我還有稍微微波加熱)，加雞粉、蒜末、香油、辣椒絲拌一伴就好了

我早上趕時間

黃瓜用刨的沒有切絲

吃起來就少了"脆"感

辣椒絲放太多(明明有把辣椒子去掉)

bo爸說好辣喔

但是很好吃

我這天因為出差沒自己帶

所以無法親自嚐嚐辣度

但是我碰辣椒的手一整個早上都在微微發熱

由此可見

真的狠辣

0608

6點半才起床

本想叫bo爸訂學校午餐

想想

煮飯只要20分鐘

所以就用一些可以快速料理的食材

後來竟還有時間用香菜水給bo爸帶去學校

早餐跟水果也一樣都沒少喔

跟時間賽跑成功