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自從無心插柳做了麵包後，一直想要找找看有沒有吸水性跟延展性較好的麵粉，不然辛苦了1個晚上製作的麵包，只有剛烤好時好吃，冷掉後口感差很多，這樣實在不值那辛苦製作與等待的時間。
google後，幾乎一面倒的推薦聯華實業出品的"水手牌"麵粉，於是上網買了1公斤的小包裝來試試，在製作時手感上明顯感覺到那細緻度與吸水性的不同，烤好後的麵包確確實實更加柔軟。
因為糖粉加的不多，早上讓孩子裹草莓醬當早餐吃，這是一頓錢花的不多但心意放很多的早餐。
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